自从人类尝试治疗癫痫病已经过去了数千年，但是癫痫病现在仍是一个难以治愈的顽固疾病，癫痫病专家介绍癫痫病的治疗过程漫长所以患者除了治疗外还要注意饮食，通过合理的饮食能够帮助患者控制癫痫病情，同时也能够减少癫痫病的发作，这对于治疗癫痫病有着非常好的帮助，若是大家想要了解可以看下文中专家介绍癫痫病患者的饮食须知。

　　专家介绍癫痫病患者的饮食须知如下：

　　1、癫痫病患者可以多进食豆类、谷类食物，有研究表明，豆类食物和谷类食物富含微量元素锰，而有调查显示：1/3癫痫病儿童血清锰低于正常儿童，曾有一个15岁患儿其血清锰比正常儿童少一半，所以多进食豆类及谷类食物，可补充癫痫病患者锰的摄取不足。另据研究表明：正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫病患者的大脑中严重缺乏这种酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物质，故进食豆芽能补充磷酸酶不足而缓解病情。

　　2、癫痫病患者忌暴饮暴食、饥饱不匀，暴食暴饮或饥饿也能诱发癫痫病，因为胃肠道负担过重或饥饿均可引起低血糖，对大脑产生反射性刺激而致病。

　　3、癫痫病患者忌刺激性食物，如酒、葱、辣椒等。癫痫病人应不要饮酒，因为酒精是一种原生质毒物，会造成条件反射活动的障碍，甚至伤神耗血，使神经兴奋而诱发癫痫病。

　　4、癫痫病患者要多进酸食少食盐，酸性食物提供给人体丰富的维生素C、维生素B6等，有利于神经递质的合成，从而弥补癫痫病患者，特别是原发性癫痫病患者的一些神经递质的缺乏，减少癫痫病的发作。传统食物中酸性食物大致有：花生、核桃、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋类等等。癫痫病患者可以据此适当调整自己的食谱，合理搭配。另外有研究表明：癫痫病的发作是由于神经过度放电所致，而当人体短时间内过量地摄入食盐后，高浓度的钠盐可致神经元过度放电，从而诱发癫痫病，故人们常津津乐道的“少盐多醋”的养生之道，对癫痫病患者依然适用。

　　5、癫痫病患者少食碱性食物如某些蔬菜和食用碱等。若血液偏于碱性，则对钙的化合物分解不利，使血钙降低，神经兴奋性增强，而促使癫痫病发作。饮食应荤素配搭，酸碱平衡有助于预防癫痫病复发。

　　6、癫痫病人不宜多吃含锌高的食物，对癫痫病人进行血锌浓度测定，发现几乎所有的癫痫病人血锌平均含量都比正常人明显增高。经长期的抗癫痫病药物治疗后的病人，血锌浓度比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状。这说明癫痫病的发生与体内特别是脑内锌含量增高有密切关系。一般抗癫痫病药物或其他代谢产物能有效地与锌离子发生络合反应，降低癫痫病人的血锌浓度，从而控制癫痫病发作。因此，癫痫病人除重视药物治疗外，在日常生活中应尽量少吃或不吃含锌的丰富的食物。

　　7、癫痫病人应限制钾的摄入量，脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静药物的病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现电解质代谢紊乱。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫病患者钾的摄入量每天不应超过3克。含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、葡萄、菠萝等。

　　专家介绍癫痫病患者的饮食须知现在朋友们已经了解了，希望癫痫病患者们能够在平时注意这些饮食上的须知，不适合吃的食物都要忌口才行，这样能够避免癫痫病的发作。希望这些内容能够给大家带来帮助，祝愿患者朋友们能够早日康复。